淬硬性又叫可硬性，是指鋼在正常淬火條件下，以超過臨界淬火速度冷卻所形成的馬氏體組織能夠達到的較高硬度。它主要與鋼的含碳量有關。更確切地說，它取決于淬火加熱時固溶于奧氏體中的含碳量。

淬硬性(hardening capacity)是以鋼在理想條件下所能達到的較高硬度來表征的材料特征。這里已經把外在條件限定為理想條件，也就是無過熱或欠熱的理想加熱狀態(tài)，超過臨界冷卻速度，這樣形成的馬氏體組織所能夠達到的最高硬度被稱作材料的淬硬性。不是理想條件下淬火所取得的硬度肯定不是該材料所能達到較高硬度。

非理想條件下淬火硬度只能稱為實際淬火硬度，不能代表材料淬硬性。有的淬硬性特征。

C能夠大幅度提高鋼材淬硬性這一點已被普遍公認，其實合金元素對淬硬性的提高作用也不能忽視，合金鋼淬火最高硬度可到66、67HRC，而碳素鋼卻無法與之比肩。

淬硬性是材料的固有品質，一些外部條件會影響淬火硬度，但是這個淬火硬度是公斤的實際淬火硬度，而不會動搖材料的固有品質。

1.冷卻條件比如說風冷、油冷、水冷、淬火液（淬火介質）等冷卻條件下淬硬性會是不同的；

2.淬火溫度對淬硬性也有影響。部分材料在適當的溫度范圍內提高淬火溫度可以提高淬硬性5~10HRC左右。（這個我試過）；

3.加熱過程中如果氣氛沒有控制好導致氧化脫碳對淬硬性是不利的；

4.加熱速度對淬硬性也有影響；